Дистанційне навчання КУ "Гімназія с. Дунів"

Основні шляхи розщеплення органічних речовин в живих організмах

Обмін речовин та енергії (метаболізм)Сукупність біохімічних перетворень речовин і енергії живих організмів, які забезпечують життєдіяльність, а також обмін з оточуючим середовищем.

Анаболізм. Синтез органічних речовин, що властиві людиніОтримання високомолекулярних речовин. Будова та ріст організму. Поглинання енергії

Катаболізм (розщеплення органічних речовин) у клітині здійснюється завдяки гідролізу й біологічному окисненню, що відбуваються шляхом безкисневого і кисневого розщеплення

1. Шлунок (пепсин)2. Тонкий кишківник (трипсин, хімотрипсин)3. Вільні амінокислоти поглинаються і потрапляють в кров

Крохмаль1. Ротова порожнина (амілаза)2. Тонкий кишківник (амілаза), утворення мальтози3. Розщеплення до глюкози (мальтаза)

Целюлоза1. У шлунково-кишковому тракті (целюлаза) за участю бактерій, одноклітинних, грибів

Розщеплення жирівнеоднорідні в хімічному відношенні сполуки.жири. Прості ліпіди. Складні ліпіди. Стероїди. Нейтральні жири(основна маса організму)Віск. Фосфоліпіди. Гліколіпіди. Холестерин

1. Емульгація жирів (ліпаза)

Вода організму. Добова потреба 1,5-2,0 л. Позаклітинна вода. Внутрішньоклітинна вода. Плазма. Міжклітинна рідина